Brown Nose هيفتح The Roastery في District 5 يوم السبت، ومعاه مخبز

Brown Nose، واحد من براندات القهوة المختصة اللي طالعة من القاهرة، هيجمع شغله كله في مكان واحد. The Roastery by Brown Nose هيفتح في District 5 في التجمع السبت الجاي 31 أكتوبر، زي ما نشر موقع SceneEats يوم 27 أكتوبر.

حكاية البراند حكاية قاهرية معروفة: كبر خطوة بخطوة. Brown Nose بدأ بأول محمصة في بحر الأعظم سنة 2019، وبعدين نزل الساحل بعربية قهوة في Hacienda، وبعد كده انتشر في القاهرة. ودلوقتي كمان بيبيع البن اللي بيحمصه أونلاين، ومن ضمنه قهوة من إثيوبيا وبوروندي على موقعه.

المكان الجديد معمول حوالين التحميص نفسه. بدل ما المحمصة تبقى مستخبية جوه، The Roastery حاططها في النص، فتقدر تتفرج على البن وهو بيتحول من أخضر لمحمّص لحد ما يوصل الفنجان قدامك. ودي أول مرة البراند يجمع التحميص والبار والأكل في مكان واحد.

الأكل هو التغيير التاني. Brown Nose هينزّل منيو جديد فيه أكل حادق وحلويات للمكان ده، وThe Roastery فيه مخبز خاص بيخبز طازة كل يوم الصبح. البراند لسه منزّلش الأصناف ولا أسعارها.

يوم الافتتاح هيكون فيه DJ Ganoob، والبراند بيقول إنه محضّر شوية مفاجآت لليوم ده بس. وDistrict 5، مشروع Marakez جنب الدائري في التجمع، بقى من أكتر الأماكن اللي فيها كافيهات ومخابز في المنطقة السنة اللي فاتت.

The Roastery هيفتح السبت 31 أكتوبر في District 5 في التجمع. لسه مفيش إعلان عن مكانه بالظبط جوه المشروع ولا المواعيد ولا الأسعار، فبص على إنستجرام Brown Nose قبل ما تروح، ولو عايز المخبوزات طازة روح بدري.